Antes de tudo, é preciso ressaltar que, nem sempre, receitas maravilhosas e sofisticadas com carnes simples e molhos incríveis, custam caro. Essa receita de Medalhões com molho madeira, é uma aposta de sucesso que agrada em qualquer refeição e, sobretudo, apresenta uma nota de bom gosto e fina escolha. Além de tudo, é prática e…
Geralmente, este prato é feito com filé mignon, porém, há versões bastante apreciadas com o filé de frango. Normalmente, o filé au poivre é coberto com grãos de pimenta e cozido. Assim, as pimentas formam uma crosta na carne, depois de cozida, portanto, tornando-se um belo contraste com a maciez e suculência da carne. Ao…
Acima de tudo, esse é um prato típico do litoral leste do Brasil. Por consequência, leva peixe e camarão, porém, com variações nos estados do norte e leste da costa litorânea. Da mesma forma, no estado do Espírito Santo, a moqueca capixaba tem a fama de ser mais leve e saborosa. É uma refeição bastante…
Com efeito, uma lasanha de beringela é uma das mais saudáveis refeições que pode fazer. Acima de tudo, com a presença da ricota, torna-se leve e bastante apetitosa. Nessa receita, também mostramos como fazer um delicioso molho de tomate caseiro. Fica impossível de resistir à tentação de experimentar essa lasanha de beringela, com todas as…
Acima de tudo, as carnes são sempre a atração mais esperada na mesa dos brasileiros. Nessa receita de carne na cerveja, a maminha é o corte ideal para encantar o gosto de todos, em uma data especial ou mesmo para o almoço de Domingo. Sobretudo, a suculência dessa receita vem acompanhada da mandioquinha, uma iguaria…
A princípio, todas as sobremesas que levam morangos, sempre serão uma ótima receita para conquistar na apresentação e agradar ao paladar. Essa receita de torta espelhada com morangos, além de tudo, é fácil e simplesmente deliciosa para servir em qualquer momento. Da mesma forma, é uma boa pedida para o fim-de-semana. Ingredientes para a massa…
De fato, entre as receitas de massa, essa iguaria da cozinha italiana, é um dos maiores sucessos em qualquer refeição. Para fazer esse rondelli de queijo e presunto usa-se a massa pronta de lasanha, presunto, queijo mussarela e requeijão cremoso. Com efeito, o rondelli é um prato, cujo significado, traduzido do latim é algo redondo…
De fato, atualmente, fica muito difícil ter carne bovina à mesa todos os dias, com o aumento dos preços no varejo. Por outro lado, essa receita fica bem em conta e pode facilitar um almoço ou jantar, de maneira prática e fácil. Geralmente, a costela de carne é bem gordurosa, entretanto, é bastante saborosa e,…
A princípio, essa é uma receita prática e muito fácil para fazer no dia a dia. Dentre todos os cortes de carnes, a fraldinha com legumes, ganha na textura e maciez, ao se acompanhar com uma boa farofa e um arroz branco bem soltinho. Não se deve esquecer que, ao grelhar os legumes no mesmo…
A princípio, o raviolli é uma massa tradicional italiana, que foi incorporada pela gastronomia brasileira, inclusive, adaptada em várias novas receitas. Atualmente, receitas como esse raviolli al pesto, combinam e misturam a culinária dos dois países. Desse modo, o preparo do ravióli é fácil. Basta fazer a massa, cortar em um formato específico para rechear…
Com efeito, algumas vezes recebemos uma visita inesperada e precisamos servir algo rápido e agradável. Ainda mais, com a estação do calor, quando queremos nos refrescar com delicias geladas. Nas receitas, estão duas sugestões de sobremesa gelada, que além de serem deliciosas, são rápidas e fáceis de executar. Ninho gelado Ingredientes para o creme branco…
Definitivamente, é impossível resistir a essa receita de polpetone de carne ao forno, polpetone de forno, que vem com recheio de queijo mussarela. Sobretudo, com a suculência de um molho de tomates frescos, tipicamente italiano. Igualmente, é uma receita criada especialmente por um chef de cozinha, par encantar a todos em um almoço de Domingo…
De fato, essa receita de mousse francesa de chocolate, é uma daquelas iguarias fantásticas da confeitaria mundial. Definitivamente, as mousses são sempre aceitas como sobremesas deliciosas e imperdíveis em qualquer ocasião. Esta é uma mousse que encanta aos olhos e ao paladar. Como fazer o Mousse Francesa de Chocolate Ingredientes 250g (02 xícaras) de chocolate…
Acima de tudo, uma receita de carne assada é sempre bem vinda e combina com o encontro de família e amigos. Nessa receita de fraldinha assada, se encontra a combinação perfeita do sabor de carne com a mostarda e os cogumelos. O toque de classe fica por conta das batatas assadas com alho, num requinte…
Com efeito, essa é uma receita que sempre irá agradar a todos, pela textura e cremosidade, acompanhada dos deliciosos morangos. De modo que, uma torta merengue sempre será uma sobremesa saborosa e encantadora, inclusive de ótima apresentação visual à mesa. Ingredientes Primeiro, separe 06 claras, 24 colheres (sopa) de açúcar, 01 colher de chá extrato…
A princípio, esse doce, surgiu na região de Andaluzia, na Espanha, pela influência da culinária árabe. Remotamente, ele era bastante parecido com um torrone e, bem diferente alfajores produzidos atualmente. Era um doce recheado com mel, amêndoas, avelã, farinha, pão ralado e especiarias. Hoje, o tradicional alfajor argentino, tem várias receitas, inclusive, de chocolate, porém,…
A mousse de chocolate é uma sobremesa clássica e sempre agrada a todos. Essa versão francesa é um pouco mais elaborada e utiliza claras em neve para dar um ar mais leve e aerado à mousse. A receita é fácil de fazer, mas requer um pouco de paciência e cuidado na preparação. Como fazer Mousse…
Antes demais nada, o escalope é uma versão do corte de carnes, cortado de forma transversal e em fatias não muito grossas. Pode ser cozida e, geralmente, frita, grelhada ou empanada. Entretanto, pode se servir de várias maneiras. Acima de tudo, essa receita de escalope de frango, fica deliciosamente suculenta e agradável, como uma refeição…
Com efeito, as massas são uma herança italiana que conquistou os lares brasileiros. Do mesmo modo, as receitas de massa no país são imensas, com variações deliciosas. Apear do espaguete ser o tipo mais usado de macarrão, um prato como esse penne com creme de espinafre, acompanhado de camarões grelhados, fará um enorme sucesso. Ingredientes…
Em primeiro lugar, essa sobremesa leva esse nome, porque tem o formato do sol. A peculiaridade dessa Tarte Sol, é que não precisamos de garfo e faca, tendo em vista que, pela massa folhada cortada, dividida em partes e torcida, fica fácil comer com um guardanapo. Uma delícia de obra da confeitaria, que une os…
Antes de mais nada, essa é uma receita que se tornou tradicional na culinária brasileira. A princípio, é um prato de execução fácil e que agrada muito a todos. Apesar da origem italiana do termo parmeggiana, o bife à parmegiana é um prato da cozinha brasileira. Da mesma forma, é preparado com um pedaço de…
De fato, toda e qualquer carne ao forno é sucesso na cozinha brasileira. Portanto, fazer um miolo de alcatra ao forno, sempre irá atrair a atenção pela suculência e apresentação espetacular. Da mesma forma, é um prato de tradição da culinária nacional, que vai bem com arroz branco e uma salada especial e leve acidez….
A princípio, o creme bávaro, ou simplesmente bavaroise, é uma sobremesa preparada em uma forma fria, feita com leite engrossado com ovos e gelatina, onde se dobram as natas batidas. Com efeito, essa bavaroise de café tem uma textura inigualável, além de tudo, o amargo inconfundível do café, que encanta o paladar. Uma bavaroise de…
Primeiramente, todos sabem que frango é um grande sucesso na cozinha. Em qualquer mesa, todos os preparos de frango são amados por todos, sobretudo, pela textura e sabor dessa carne. Preparar um filé de frango ao molho de laranja, é certeza de sabor e suculência, esperadas por todos em uma refeição. Ingredientes Desse modo, para…
Com efeito, uma torta prestígio para fechar com exuberância o almoço de Domingo é sucesso certo. A sobremesa sempre é um toque de classe ao final de qualquer refeição. Essa deliciosa receita, tem a textura incrível e ideal para o paladar de toda a família a e amigos. Sobretudo, quando se tem o coco, que…
Com efeito, não existe nada mais gostoso que terminar uma deliciosa refeição, com uma sobremesa incrível. Nessa receita de mousse de morango, todos vão se deliciar e aproveitar a textura macia, enriquecida com os suspiros adocicados. Uma opção saborosa para qualquer almoço de domingo, com a família e amigos. De fato, é uma receita bem…
A princípio, este prato é típico da culinária do estado do Rio grande do Sul. Porém, da mesma forma, os gaúchos compartilham da receita com os países vizinhos (Argentina e Uruguai). O puchero gaúcho tem maior consumo durante o inverno, por ser um prato quente composto por um cozido de carne com osso, legumes e…
Acima de tudo, o frango é uma unanimidade nacional. Igualmente, é um prato leve, saudável e prático de preparar. Nessa receita deliciosa, o frango com batatas acaba sendo um prato principal muito apreciado por todos. Quando levado ao forno, tem maior aceitação, pois, o brasileiro adora uma refeição que exala a suculência e o aroma…
Antes de tudo, essa é uma receita perfeita para quem exige praticidade com poucos ingredientes e, sobretudo, uma textura deliciosa sem muito esforço. O preparo desse pudim de iogurte natural, além de tudo, é rápido, fácil e que conquista a todos. Do mesmo modo, pode servir morna ou gelada. Inicialmente, leva apenas dois ingredientes e…
Definitivamente, um pudim sempre é bem aceito em qualquer ocasião, além do fechamento de uma refeição suntuosa. Acima de tudo, além de possuir uma textura inigualável é sempre gelado e suculento. São muitas as variedades de pudim de queijo. Entretanto, essa versão deliciosa do famoso Romeu e Julieta, está completa nessa receita de pudim de…