Os pastéis de queijo são uma ótima opção de lanche ou entrada para o jantar. São fáceis de preparar e podem ser recheados com uma variedade de ingredientes, tornando-se versáteis e agradando a todos os gostos. Além disso, são muito saborosos e podem ser servidos com um molho de sua preferência. Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, basta seguir a receita abaixo e deixar a criatividade falar mais alto na hora de rechear os pastéis. Boa sorte e bom apetite!
Para preparar os pastéis de queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixinha (200g) de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo suficiente para fritar os pastéis
- Queijo muçarela (a gosto)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o creme de leite e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até ficar com cerca de 3mm de espessura.
- Corte a massa em círculos com o auxílio de um copo ou cortador de biscoito.
- Coloque uma porção de queijo muçarela no centro de cada círculo de massa e feche a massa, formando um pastel. Pressione as bordas para selar bem.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio e frite os pastéis até que estejam dourados e crocante
- Retire os pastéis da panela com a ajuda de uma escumadeira e coloque-os em uma toalha de papel para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os pastéis quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup, molho de tomate ou maionese.
Dica: se quiser, você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio dos pastéis, como presunto, tomate, ervilhas ou até mesmo carne moída. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais agrada ao seu paladar.
Espero que essa receita de pastéis de queijo tenha sido útil para você. Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar alguma sugestão, fique à vontade para me perguntar. Estou sempre disposto a ajudar!
