Torta de Sorvete Divino: O Sabor do Verão em Cada Mordida!

Deseja uma sobremesa leve, saborosa e perfeita para os dias mais quentes?

Então você precisa conhecer a Torta de Sorvete Divino! Uma explosão de frescor com camadas de creme de baunilha e calda de chocolate que vai conquistar a todos. Prepare-se para se encantar com a textura cremosa e o sabor irresistível desse doce gelado que derrete na boca!

Ingredientes:

Para o creme:

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
500 ml de leite integral
4 ovos
1 lata de creme de leite

Para a calda:

3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 ml de leite

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme:

No liquidificador, bata o leite condensado, o amido de milho, o leite e as g emas até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o creme desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

2. Prepare a calda:

Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó e o leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o chocolate e formar uma calda homogênea.
Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. Monte a torta:

Bata as claras em neve em ponto firme.
Em uma tigela, misture o creme de leite com as claras em neve delicadamente, com movimentos leves para não perder a aeragem.
Incorpore a mistura de claras em neve ao creme de baunilha já frio, misturando com cuidado.
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com a calda de chocolate.

4. Congele e sirva:

Leve a torta ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Desenforme a torta com cuidado e sirva gelada.

Dicas:

Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate amargo na calda.
Decore a torta com raspas de chocolate, morangos frescos ou chantilly.
Sirva a torta com um café gelado ou um chá gelado para um lanche da tarde perfeito.
Essa receita também pode ser feita em forminhas individuais de picolé para um toque mais prático e divertido.
Se desejar, adicione frutas vermelhas ao creme de baunilha para um toque especial.