Pavê de Chocolate: Uma Delícia Irresistível em 4 Passos Simples!
Deseja uma sobremesa prática, rápida e que conquista a todos?
Então você precisa conhecer o Pavê de Chocolate! Uma explosão de sabor com camadas de bolacha crocante, creme cremoso e ganache de chocolate irresistível, tudo isso pronto em apenas 4 passos simples. Prepare-se para se encantar com essa delícia que vai te deixar com água na boca!
Ingredientes:
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 potes de nata (300g cada) (Dica: Utilize nata da Frimesa ou Crioulo para um resultado ainda mais cremoso)
Para o pavê:
- 1 pacote de bolacha de leite
- Leite para umedecer as bolachas
Para a ganache:
- 2 tabletes de chocolate meio amargo (90g cada) (Opcional: Utilize chocolate ao leite para um sabor mais doce)
- 1 caixinha de creme de leite
Para decoração (opcional):
- Chocolate ralado
Modo de Preparo:
1. Prepare o creme:
- Em um bowl, misture o leite condensado com a nata fria até obter um creme consistente. Reserve.
2. Monte o pavê:
- Em uma travessa média, faça camadas alternadas de creme e bolacha de leite umedecida no leite.
- Repita as camadas até a última ser de creme.
3. Prepare a ganache:
- Derreta os tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e homogênea.
4. Finalize e sirva:
- Despeje a ganache sobre o pavê e cubra toda a superfície.
- Se desejar, decore com chocolate ralado.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que o pavê firme e a ganache endureça.
Dicas para um Pavê de Chocolate perfeito:
- Utilize bolachas de boa qualidade: Garantem crocância e sabor ao pavê.
- Umedece as bolachas com cuidado: Evite que fiquem muito molhadas para não desmanchar na montagem.
- Ajuste a quantidade de creme a gosto: Se preferir um pavê mais recheado, adicione mais camadas de creme.
- Experimente diferentes tipos de chocolate: Utilize chocolate amargo com toque de pimenta para um sabor mais adulto ou chocolate branco para um toque mais suave.
- Decore com criatividade: Utilize frutas frescas, raspas de limão ou granulado para um toque especial.
- Sirva gelado: Perfeito para um lanche da tarde refrescante ou para finalizar uma refeição com leveza.
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