Bolo Nordestino: Um pedacinho do Nordeste na sua mesa!

Bolo Nordestino: Um saboroso pedacinho do Nordeste na sua mesa!

O Bolo Nordestino é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Sua textura macia, sabor irresistível e aroma inconfundível conquistam paladares por onde passa. Com uma massa leve e úmida, enriquecida com coco ralado, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa deliciosa.

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado (395g)
60 gramas de coco ralado
400 ml de leite integral
3 ovos
1 pitada de sal
½ colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 240°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central com 20cm de diâmetro.
No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas:

Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 100ml de leite de coco à massa.
Se desejar, você pode decorar o bolo com coco ralado fresco, calda de chocolate ou frutas vermelhas.
O bolo nordestino pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Experimente e surpreenda-se com o sabor autêntico e irresistível do Bolo Nordestino!

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