Pão de Cenoura fácil e bem fofinho faz ai pro café

Ingredientes:

– 1/2 xícara (chá) de óleo – 1 xícara (chá) de água morna – 2 ovos – 30g de fermento biológico fresco – 1 colher (sopa) de sal

– 2 colheres (sopa) de açúcar – 2 cenouras sem casca picada – 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – Margarina para untar

Modo de preparo: Pão de Cenoura fácil e

No liquidificador, coloque o óleo, a água, os ovos, o fermento, o sal, o açúcar, a cenoura e bata até incorporar. Em seguida, despeje em uma tigela, adicione a farinha, aos poucos, e misture até ficar homogêneo.

Então, coloque em uma forma para bolo inglês grande untada e deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de tamanho. Por fim, leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar levemente.

Em seguida, retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, desenforme e, se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.