Puchero gaúcho! Uma receita tradicional da culinária gaúcha!
A princípio, este prato é típico da culinária do estado do Rio grande do Sul. Porém, da mesma forma, os gaúchos compartilham da receita com os países vizinhos (Argentina e Uruguai). O puchero gaúcho tem maior consumo durante o inverno, por ser um prato quente composto por um cozido de carne com osso, legumes e…