Truques para Fazer Frango Frito Perfeito Venha fazer!

truques para fazer frango frito
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Procurando o frango assado perfeito? Então venha aqui e nós te ajudaremos com todas as dicas para fazer o melhor frango frito do mundo.

TRUQUES PARA FAZER FRANGO ASSADO PERFEITO

Em primeiro lugar, devemos lembrar que nem todas as partes do frango são adequadas para fritar, pois, algumas podem conter muito óleo e outras podem não cozinhar bem. Em geral, as partes mais comuns são os filetes e as coxas. Bom para começar, precisamos de ovos, farinha de rosca e trigo. Bata bem os ovos até a espuma formar.

Em seguida, coloque o frango no ovo e deixe sair o excesso. Após deixar o excesso de ovo, acrescente o frango ao pão ralado, deixando-o totalmente coberto com farinha.

Feito isso, é hora da farinha, peneire a farinha e jogue sobre o frango. Colado na farinha de rosca, essa parte é superimportante, pois faz grudar nessa crosta.

Ao fritar, o frango deve ser totalmente imerso no óleo para que todas as partes cozinhem. O mesmo.

Não deixe o óleo muito quente, cerca de 180 ° C é o suficiente. Use um garfo ao remover os pedaços de frango da panela para evitar que muito óleo se acumule.

Coloque o frango em um material refratário forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.

Se você não quiser comer de imediato, pré-aqueça o forno e desligue-o quando estiver quente e deixe o frango lá até a hora de comer borrachudo.

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