Yakissoba é uma deliciosa refeição oriental que é muito popular em restaurantes chineses. Felizmente, é possível prepará-lo facilmente em casa, e com ingredientes simples e fáceis de encontrar. O segredo para fazer um yakissoba caseiro igual ao do restaurante chinês é a combinação de ingredientes e a técnica de preparo.
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão yakissoba
- 1 xícara de frango ou carne bovina (cortada em cubos pequenos)
- 2 xícaras de vegetais (cenoura, brócolis, pimentão verde e vermelho)
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de água
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão yakissoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma wok ou frigideira antiaderente, aqueça o óleo de gergelim em fogo alto. Adicione a carne ou frango e cozinhe até estar macia. Adicione os vegetais e refogue por mais alguns minutos.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, açúcar, sal e água. Adicione essa mistura à wok ou frigideira e misture bem.
- Adicione o macarrão yakissoba cozido e misture tudo muito bem, até que o macarrão esteja completamente coberto com o molho. Sirva quente.
Com essa receita fácil e simples, você pode desfrutar de um yakissoba caseiro igual ao do restaurante chinês, delicioso e cheio de sabor. Sirva com um pouco de gergelim e cebolinha picada para um toque final perfeito.
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