O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira e pode ser uma excelente opção para acompanhar um cafezinho no final da tarde. Aqui está uma receita simples e fácil de fazer:
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o queijo ralado e o fermento.
- Adicione o queijo ralado e o fermento em pó e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Se você preferir um bolo mais úmido, pode adicionar mais leite à receita.
- O queijo parmesão pode ser substituído por queijo minas ou outro queijo ralado de sua preferência.
- Sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho ou um chá de sua preferência.
- Você pode cortar o bolo em pedaços e congelar para consumir depois.
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