Se você está procurando uma receita deliciosa e prática para o almoço ou jantar, o bife de panela com cebola é uma ótima opção! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato saboroso e suculento para servir para toda a família. Confira a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar esta delícia:
Ingredientes:
- 1kg de lagarto cortado em bife
- 1 fio de óleo
- 2 copos americanos de água
- ½ maço de salsinha picada
- 4 pimentas cumari
- 1 colherinha de café de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola cortada em rodelas
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo e coloque o alho, a pimenta cumari, o sal e a pimenta-do-reino para refogar.
- Quando o alho estiver dourado, adicione os bifes na panela e aguarde até que toda a água evapore e os bifes comecem a dourar.
- Depois de dourados, adicione à panela os copos de água, tampe e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos.
- Após o tempo de cozimento, aguarde a pressão sair e abra a panela.
- Adicione a cebola e a salsinha, mexa bem e desligue o fogo.
Dicas:
- Para deixar o bife ainda mais saboroso, você pode acrescentar tomates picados ao refogado de alho e pimenta.
- Se preferir, substitua o lagarto por outra carne de sua preferência, como coxão mole ou patinho.
- Sirva o bife de panela com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.
Aproveite essa receita simples e deliciosa para impressionar seus convidados ou simplesmente saborear uma refeição reconfortante em casa. Bom apetite!
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