O Bolo Juca é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É feito com iogurte, ovos, farinha de trigo sem fermento, açúcar, fermento em pó e óleo de girassol. É um bolo úmido e fofo, que cresce muito no forno e derrete na boca. É perfeito para acompanhar um café fresco. Experimente essa delícia e se surpreenda com o sabor incrível.
O Bolo Juca é uma sobremesa fácil de ser preparada e oferece um resultado surpreendente. Com ingredientes simples, é possível fazer um bolo úmido, fofo e saboroso, perfeito para acompanhar um café da manhã ou da tarde.
Ingredientes para o Bolo Juca:
- 1 iogurte (qualquer sabor)
- 4 ovos
- 4 medidas rasas de farinha de trigo sem fermento
- 4 medidas rasas de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 medida rasa de óleo de girassol
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma para assar bolo com margarina e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar, adicione o iogurte e misture levemente.
- Adicione a farinha e o fermento, intercalando com o óleo. Não precisa misturar muito.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
- Verifique se o bolo está assado espetando um palito no centro. Se sair seco, retire do forno.
- Deixe esfriar por 5 minutos na forma antes de desenformar e servir ainda morno.
Uma dica para receita de Bolo Juca é usar iogurte natural para dar mais sabor e textura ao bolo. Além disso, você pode adicionar frutas frescas ou secas, como morangos, blueberries, passas ou nozes, para dar mais variedade de sabor e textura.
Uma outra dica é não misturar muito a massa, isso pode fazer com que o bolo fique muito denso e não cresça tanto no forno.
E uma última dica é deixar o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele desmorone.
Dicas:
- Você pode usar outro tipo de açúcar, como o mascavo ou o demerara, para mudar o sabor do bolo.
- Para uma versão doce, você pode adicionar gotas de chocolate ou nozes ao bolo.
- Para deixar a massa mais fofa, bata os ovos e o açúcar por pelo menos 5 minutos com um fouet ou batedor de arame.
- Para evitar que o bolo grude na forma, é importante untá-la e polvilhá-la com farinha.
- Não abra o forno antes de 25 minutos de cozimento, isso pode fazer com que o bolo não cresça direito.
- Sirva o bolo com uma casquinha de sorvete ou com uma calda de frutas.
- Para uma versão mais light, você pode substituir o óleo por azeite ou usar iogurte grego.
