Essa é uma receita de sonhos fáceis e deliciosos. É uma massa frita recheada com um creme feito com leite condensado, leite integral, gemas, amido de milho e baunilha. O resultado é uma sobremesa crocante por fora e macia por dentro, polvilhada com açúcar e canela. Essa receita rende cerca de 30 sonhos.
Ingredientes:
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 xícara de água
- 1 colher bem cheia (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo inteiro
- Trigo +- 1 kg
Modo de preparo:
- Misturar primeiro o fermento, água e um pouquinho de trigo, deixar descansar por 10 minutos.
- Em seguida coloque a margarina, o açúcar, sal,o ovo, coloque o trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
- Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois disso faça bolinhas, e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Frite em óleo bem quente. Abra a massa, recheie e polvilhe com o açúcar e canela.
Creme para rechear:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- 4 gemas
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
Modo de preparo do creme:
- Misturar tudo, leve ao fogo até engrossar.
- Abra o sonho, recheie e polvilhe com açúcar e canela.
- Rende 30 sonhos.
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture o fermento biológico seco, 1 xícara de água e um pouco de trigo. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sobremesa) de sal e 1 ovo inteiro. Adicione o trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos.
- Faça bolinhas com a massa e deixe crescer por mais 30 minutos. Frite em óleo quente até dourar.
- Para o recheio, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite integral, 4 gemas, 2 colheres de (sopa) de amido de milho e 1 colher (sobremesa) de baunilha. Leve ao fogo até engrossar.
- Abra a massa dos sonhos, recheie com o creme e polvilhe com açúcar e canela. Sirva em seguida. Rende 30 sonhos.
Leia mais
