Essa Rosquinha de Canela faz êxito na mesa aqui no meu lar, é perfeita para o café da tarde. Acompanhe a maneira de preparação e desejamos êxito para você, com essa rosquinha humilde e deliciosa.

Ingredientes da Rosquinha de Canela:

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de can ela em pó
• 3 gemas

Para polvilhar a Rosquinha:

• Açúcar e canela em pó a gosto

Rosquinha de Canela Modo de preparação:

1. Derreta o fermento no leite e reserve. Numa tigela, mecha a farinha aos ademais ingredientes secos.
2. Faça um abatimento meio e acrescente as gemas e o leite.
3. Meicha até alcançar uma esfera de volume. Ponha em uma área lisa, polvilhada com farinha e amasse durante cinco minutos.
4. Corte a massa em 18 partes e faça bolinhas com cada parte. Arrume-as em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe repousar por 30 minutos.
5. Com o indicador, faça um orifício no meio de cada bolinha.
6. Gire o dedo e forme rosquinhas. Aqueça o óleo em fogo inferior e frite as rosquinhas até dourarem.
7. Escorra sobre papel-toalha e polvilhe açúcar e canela misturados.

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