A farinha de banana verde é um alimento cada vez mais popular e conhecido por seus benefícios à saúde, especialmente para o funcionamento do intestino. Ela é feita a partir da banana verde, que é rica em amido resistente, uma substância que não é digerida pelo organismo, mas que é fermentada pelas bactérias benéficas do intestino, atuando como um prebiótico.
Neste artigo, vamos conhecer os principais benefícios da farinha de banana verde, desde a regulação dos níveis de açúcar no sangue até a prevenção do câncer de intestino.
Controle das taxas de colesterol
A farinha de banana verde pode ajudar na diminuição dos níveis de colesterol ruim em circulação (LDL). As fibras da farinha dificultam a absorção dos lipídios, além de também estimular a produção de HDL – o bom colesterol que evita que o LDL se deposite nas artérias e cause problemas ao coração.
Melhora o humor e diminui a compulsão
A farinha de banana verde é fonte de triptofano e vitamina B6, dois elementos essenciais para a síntese de serotonina. A serotonina é um neurotransmissor que promove a comunicação entre as células cerebrais, melhorando o humor e diminuindo a compulsão alimentar. Além disso, a farinha também alivia os sintomas do estresse e pode ajudar na indução do sono.
Regula os níveis de açúcar no sangue
A farinha de banana verde libera glicose de forma lenta no organismo, de maneira que não haverá uma grande quantidade de insulina em circulação logo após o consumo. Isso evita os picos de glicose e reduz a resistência à insulina, que é o principal fator de surgimento de diabetes do tipo II.
Favorece a perda de peso
A farinha de banana verde ajuda a emagrecer por três motivos: aumenta a saciedade, melhora o funcionamento do intestino e evita picos de insulina. As fibras da farinha absorvem líquidos no estômago, aumentando a sensação de saciedade e avisando para o cérebro que está na hora de parar de comer. Além disso, a farinha atua como uma “vassoura” do sistema digestivo, eliminando toxinas e resíduos da digestão. E, por fim, evita picos de insulina, que promovem o estoque de gordura.
Combate o Câncer de Intestino
A farinha de banana verde colabora para a manutenção de um sistema digestivo sadio e funcional, duas características que estão ausentes no surgimento do câncer. Ela estimula a eliminação de toxinas e facilita a remoção de possíveis resíduos digestivos das paredes intestinais. Além disso, o amido resistente atua como um excelente probiótico para as bactérias que habitam
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