A cebola caramelizada é um acompanhamento delicioso e versátil que pode ser utilizado em diversos pratos, como sanduíches, saladas e carnes. Além disso, é uma ótima opção para dar um toque especial e sofisticado às suas refeições. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, essa receita de cebola caramelizada maravilhosa irá te surpreender pelo seu sabor incrível e pela praticidade de preparo. Experimente!
Ingredientes:
- 4 cebolas pequenas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Uma pitada de páprica
- Tomilho a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Passos a seguir para fazer essa receita:
- Descasque as cebolas, corte-as ao meio e reserve.
- Em uma panela coloque o suco de limão, o az eite, o açúcar, o vinagre e a páprica. Deixe no fogo por cerca de 1 minuto só até o açúcar derreter.
- Distribua as cebolas em um refratário, despeje a mistura por cima até incorporar bem e junte a pimenta do reino, o sal e o tomilho.
- Acomode todas metades de cebola com a parte plana para baixo e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.
Dicas para a receita de Cebola Caramelizada:
- Utilize cebolas pequenas para obter um resultado mais uniforme;
- Ao despejar a mistura na panela, mexa bem para que o açúcar derreta completamente;
- Experimente acrescentar outras especiarias de sua preferência, como alecrim ou louro;
- Sirva como acompanhamento para carnes, hambúrgueres ou sanduíches;
- Para um toque extra de sabor, experimente acrescentar um pouco de queijo gorgonzola ou parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
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