Como fazer Requeijão cremoso do jeitão Catupiry

como fazer requeijão cremoso

Vamos hoje a uma receita rápida fácil e deliciosa, perfeita para o preparo de receitas salgadas. Uma receita muito simples e que da (toque) charmoso em torta salgada, lasanha e salgadinhos.

INGREDIENTES

Pegue 1 gema, 500ml de leite, não esqueça de 1 colher de chá de sal, 2 colheres de amido de milho, 100gr de queijo parmesão ralado, 150gr de manteiga. Para sua receita!

Modo de preparo:

Em uma panela, peneire as gemas e acrescente o leite, o sal e o amido de milho, mexendo até que o amido esteja bem dissolvido.
Adicione o queijo, misture bem e cozinhe mexendo sempre, adicione a manteiga e cozinhe por 5 minutos sem interrupção.
Despeje em um prato e cubra com filme plástico, o plástico deve ficar em contato com a coalhada, manter na geladeira por 12 horas.

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