Olá, minhas queridas leitoras! Hoje vamos falar de uma receita clássica da culinária francesa: a sopa de cebola francesa. Essa delícia é perfeita para aquecer o corpo em dias mais frios e é super fácil de fazer. Então, se você é fã de um bom caldo, pegue o seu avental e venha comigo aprender essa receita maravilhosa!
A receita da sopa de cebola francesa:
Essa é uma receita que vem diretamente da França, país conhecido pela sua gastronomia incrível. E não é para menos, a sopa de cebola francesa é um prato super reconfortante e gostoso. Para prepará-la, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 500g de cebola cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fatias de pão italiano
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e o azeite e leve ao fogo médio.
- Adicione as cebolas e refogue até ficarem macias e douradas.
- Polvilhe a farinha de trigo e misture bem.
- Adicione o caldo de carne e misture novamente.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Corte o pão italiano em fatias e torre-as.
- Sirva a sopa quente com as fatias de pão por cima e o queijo ralado.
E aí, gostaram da receita? Tenho certeza que depois de experimentar essa sopa de cebola francesa, você nunca mais vai querer outra. Ela é simplesmente deliciosa e perfeita para aqueles dias mais frios ou para quando você está precisando de um comfort food. Então, não perca mais tempo e vá preparar essa maravilha na sua cozinha! Se você gostou desse artigo, não esqueça de compartilhar com suas amigas contando como ficou a sua sopa. Até a próxima, minha querida leitora!
