Esta receita ensina como fazer rosquinhas de coração oco usando apenas uma frigideira, sem a necessidade de um forno. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode fazer essas rosquinhas deliciosas em casa, perfeitas para um lanche rápido ou para compartilhar com amigos e familiares. O resultado final é uma massa macia e fofa, com um recheio vazado que pode ser mergulhado em uma calda de açúcar para adicionar um toque de doçura. Siga as instruções passo a passo e impressione a todos com suas habilidades culinárias!
Receita de Rosquinhas de Coração Oco Sem Forno
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2g de açúcar
- 2g de fermento
- 90g de farinha de trigo
- Óleo de cozinha
- 110g de açúcar em pó
- 30g de água
Passo a Passo:
- Misture o ovo, açúcar e fermento em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e amasse até formar uma bola de massa.
- Sove a massa com as mãos por cerca de 3 minutos para deixá-la macia.
- Cubra a massa com papel filme e deixe fermentar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Coloque a massa em uma tábua polvilhada com farinha e pressione-a até ficar plana.
- Com um rolo, espalhe a massa até que fique fina.
- Use um cortador de biscoito de coração para cortar a massa em formato de coração.
- Faça um pequeno corte no centro de cada coração, para formar o “oco” da rosquinha.
- Cubra as rosquinhas com papel filme e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as rosquinhas até que estejam douradas dos dois lados.
- Em uma tigela, misture o açúcar em pó e a água até obter uma mistura homogênea.
- Mergulhe as rosquinhas na mistura de açúcar até que estejam completamente cobertas.
- Deixe as rosquinhas descansarem por alguns minutos, até que o açúcar endureça.
- Sirva e aproveite suas deliciosas rosquinhas de coração oco!
Dicas:
- Para deixar as rosquinhas mais saborosas, você pode adicionar um pouco de queijo ralado ou ervas na massa.
- Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de colocar as rosquinhas para fritar, para que elas fiquem bem crocantes.
- Você pode substituir a cobertura de açúcar por chocolate derretido ou glacê.
