Purê de batatas ele é muito especial de delicioso

Purê de batatas ele é muito especial de delicioso
purê de batatas

Hoje eu tenho uma receita deliciosa para compartilhar com você – um suculento frango de restaurante com um toque de açúcar caramelizado. Com temperos simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato incrível em casa e impressionar sua família e amigos. Siga o passo a passo e experimente essa receita que vai deixar seu frango irresistível.

Como fazer purê de batata

Para fazer o purê de batata, cozinhe as batatas picadas em água com sal até amaciarem. Escoe a água e amasse as batatas com um espremedor ou garfo, passando por uma peneira para deixar a textura mais suave. Refogue cebola e alho em azeite e acrescente as batatas amassadas, misturando bem. Adicione leite e manteiga, misture novamente e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Sirva quente e aproveite!

Ingredientes da receita de purê de batata:

  • 1kg de batatas
  • 120 ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada

Modo de preparo:

  1. Lave, descasque e pique as batatas em duas partes.
  2. Adicione as batatas numa panela, cubra com água e acrescente uma colher (chá) de sal.
  3. Cozinhe em fogo médio até as batatas amaciarem.
  4. Escorra a água das batatas e amasse-as com um espremedor ou garfo, passando por uma peneira para deixar a textura mais suave.
  5. Refogue a cebola e o alho numa panela com azeite. Assim que estiverem douradinhos, junte as batatas amassadas e misture bem.
  6. Adicione o leite e a manteiga, misturando novamente até uniformizar.
  7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
  8. Sirva quente e aproveite!

Algumas dicas para preparar o frango de restaurante:

  1. Escolha pedaços de frango com pele para garantir um sabor mais suculento.
  2. Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem na carne.
  3. Não se esqueça de caramelizar o açúcar na panela antes de adicionar o frango – isso dará um sabor único ao prato.
  4. Se quiser um frango mais molhadinho, adicione um pouco de água na panela após adicionar o frango e deixe cozinhar em fogo médio até que o líquido seque.
  5. Sirva com arroz e salada para uma refeição completa e equilibrada.

Com essas dicas simples, seu frango de restaurante ficará ainda mais delicioso!

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