Bolo de Fubá Cremoso

bolo de fubá cremoso

O bolo de fubá com queijo ralado é uma receita clássica da culinária brasileira, presente em muitas mesas de café da tarde e de sobremesa em famílias por todo o país. É um bolo simples, mas com um sabor marcante e uma textura única que o torna inesquecível.

O fubá, ingrediente principal dessa receita, é uma farinha feita de milho moído e pode ser encontrada facilmente em supermercados e mercearias. Já o queijo ralado dá um toque especial ao bolo, deixando-o ainda mais saboroso e com uma textura cremosa.

Essa receita é fácil de fazer e leva ingredientes que geralmente temos em casa, como ovos, leite, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. O preparo é simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno por cerca de 30 a 40 minutos. O resultado é um bolo fofinho, com uma crosta dourada e um aroma irresistível.

O bolo de fubá com queijo ralado é uma opção perfeita para o café da tarde ou para servir como sobremesa em um jantar com amigos e familiares. É uma receita que agrada a todos os paladares e que certamente vai conquistar um lugar especial na sua mesa.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C) e unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Reserve.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, a margarina e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher até incorporar à massa.
  4. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
  5. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme o bolo.
  6. Sirva em fatias e aproveite essa deliciosa receita!

Espero ter ajudado e que você desfrute desse saboroso bolo de fubá com queijo ralado!

Você sabia

Que o bolo de fubá com queijo ralado tem origem portuguesa? Isso mesmo! A receita é uma adaptação da famosa broa de milho portuguesa, que é feita com fubá e leva queijo ou chouriço na sua composição. Com a chegada dos colonizadores portugueses ao Brasil, a receita sofreu algumas adaptações e foi incorporada à culinária brasileira, se tornando uma das sobremesas mais tradicionais do país.

Outra curiosidade interessante é que o bolo de fubá com queijo ralado também é conhecido como “bolo pamonha” em algumas regiões do Brasil, devido à semelhança na textura com a pamonha, uma sobremesa típica brasileira feita com milho. Em alguns lugares, ainda é comum acrescentar pedaços de goiabada à receita, deixando o bolo ainda mais saboroso e com um toque a mais de brasilidade.

Independente de sua origem ou das variações, o bolo de fubá com queijo ralado é uma sobremesa simples e deliciosa, que faz sucesso em todas as regiões do país e é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.

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