O que é o jejum intermitente?

O jejum intermitente envolve alternar entre os períodos de jejum e alimentação – e recentemente se tornou muito popular.

💎 Não apenas foi o termo de pesquisa de perda de peso mais “moderno” em 2019, mas também foi destaque em um artigo de revisão no The New England Journal of Medicine.

O jejum intermitente pode fornecer benefícios significativos à saúde se for feito da maneira certa, incluindo perda de peso, reversão do diabetes tipo 2 e muitas outras coisas.1Além disso, você pode economizar tempo e dinheiro.

O objetivo deste guia para iniciantes é fornecer tudo o que você precisa saber sobre o jejum intermitente para começar.

⛔ Isenção de responsabilidade: embora o jejum intermitente tenha muitos benefícios comprovados, ainda é controverso. Um perigo potencial diz respeito a medicamentos, especialmente para diabetes, onde as doses freqüentemente precisam ser adaptadas. Discuta quaisquer mudanças na medicação e mudanças relevantes no estilo de vida com seu médico. Isenção de responsabilidade completa

O que é o jejum intermitente?

Jejum intermitente – isso não é fome?

Não. O jejum difere da fome em um aspecto crucial: controle. A fome é a ausência involuntária de alimento por muito tempo. Isso pode causar grande sofrimento ou até morte. Não é deliberado nem controlado.

Por outro lado, o jejum é a abstenção voluntária de comida por motivos espirituais, de saúde ou outros. É feito por alguém que não está abaixo do peso e tem gordura corporal armazenada suficiente para viver. Quando feito corretamente, o jejum não deve causar sofrimento e certamente nunca morte.

A comida está facilmente disponível, mas você opta por não comê-la. Isso pode ser por qualquer período de tempo, de algumas horas a algum, dias ou – com supervisão médica – até uma semana ou mais. Você pode começar um jejum a qualquer momento de sua escolha e também pode terminar um jejum à vontade.

Sempre que você não está comendo, está jejuando intermitentemente.Por exemplo, você pode jejuar entre o jantar e o café da manhã do dia seguinte, um período de aproximadamente 12-14 horas. Nesse sentido, o jejum intermitente deve ser considerado uma parte da vida cotidiana.

Considere o termo “café da manhã”. Isso se refere à refeição que interrompe seu jejum – que é feito diariamente.
Em vez de ser algum tipo de punição cruel e incomum, a língua inglesa reconhece implicitamente que o jejum deve ser realizado diariamente, mesmo que apenas por um curto período.

O jejum intermitente não é algo incomum, mas uma parte da vida cotidiana normal. É talvez a intervenção dietética mais antiga e poderosa que se possa imaginar. No entanto, de alguma forma, perdemos seu poder e negligenciamos seu potencial terapêutico.

Aprender a jejuar corretamente nos dá a opção de usá-lo ou não.

Jejum intermitente para perda de peso

Em sua essência, o jejum intermitente simplesmente permite que o corpo use sua energia armazenada, queimando o excesso de gordura corporal.

É importante perceber que isso é normal e que os seres humanos evoluíram para jejuar por períodos mais curtos – horas ou dias – sem consequências prejudiciais à saúde.A gordura corporal é apenas energia alimentar que foi armazenada. Se você não comer, seu corpo simplesmente “comerá” sua própria gordura para obter energia.

A vida é uma questão de equilíbrio. O bom e o mau, o yin e o yang. O mesmo se aplica a comer e jejuar. Afinal, o jejum é simplesmente o outro lado da alimentação. Se você não está comendo, está jejuando.

Funciona assim:

Quando comemos, mais energia alimentar é ingerida do que pode ser usada imediatamente. Parte dessa energia deve ser armazenada para uso posterior. A insulina é o principal hormônio envolvido no armazenamento de energia alimentar.

A insulina aumenta quando comemos, ajudando a armazenar o excesso de energia de duas maneiras diferentes. Os carboidratos são divididos em unidades individuais de glicose (açúcar), que podem ser ligadas em longas cadeias para formar glicogênio, que é armazenado no fígado ou músculo.

Há, no entanto, espaço de armazenamento muito limitado para carboidratos; e uma vez alcançado isso, o fígado começa a transformar o excesso de glicose em gordura. Este processo é chamado de lipogênese de novo (que significa literalmente “fazer nova gordura”).

Parte dessa gordura recém-criada é armazenada no fígado, mas a maior parte dela é exportada para outros depósitos de gordura no corpo. Embora este seja um processo mais complicado, quase não há limite para a quantidade de gordura que pode ser criada.

Portanto, existem dois sistemas complementares de armazenamento de energia alimentar em nossos corpos. Um é facilmente acessível, mas com espaço de armazenamento limitado (glicogênio), e o outro é mais difícil de acessar, mas tem espaço de armazenamento quase ilimitado (gordura corporal).

O processo ocorre ao contrário quando não comemos. Os níveis de insulina caem, sinalizando ao corpo para começar a queimar a energia armazenada porque nada mais está vindo dos alimentos. A glicose no sangue cai, então o corpo agora deve puxar a glicose do armazenamento para queimar para obter energia.

O glicogênio é a fonte de energia mais facilmente acessível. Ele é dividido em moléculas de glicose para fornecer energia para as outras células do corpo. Isso pode fornecer energia suficiente para abastecer muitas das necessidades do corpo por 24-36 horas. Depois disso, o corpo irá principalmente quebrar a gordura para obter energia.

Portanto, o corpo só existe realmente em dois estados – o estado alimentado e o estado de jejum. Ou estamos armazenando energia alimentar (aumentando os estoques) ou queimando a energia armazenada (diminuindo os estoques). É um ou outro. Se a alimentação e o jejum forem equilibrados, não deve haver alteração no peso líquido.

Se começarmos a comer no minuto em que rolamos para fora da cama e não pararmos até ir dormir, passaremos quase todo o nosso tempo alimentados. Com o tempo, podemos ganhar peso porque não permitimos que nosso corpo queime a energia armazenada dos alimentos.

Para restaurar o equilíbrio ou perder peso, podemos simplesmente precisar aumentar a quantidade de tempo gasto queimando energia alimentar. Isso é jejum intermitente.

Em essência, o jejum intermitente permite que o corpo use sua energia armazenada. O importante a entender é que não há nada de errado nisso . É assim que nossos corpos são projetados. Isso é o que cães, gatos, leões e ursos fazem. É isso que os humanos fazem.

Se você estiver comendo a cada três horas, como costuma ser recomendado, seu corpo usará constantemente a energia alimentar recebida. Pode não ser necessário queimar muita gordura corporal, se houver. Você pode apenas armazenar gordura. Seu corpo pode estar economizando para um momento em que não há nada para comer.

Se isso acontecer, você perderá o equilíbrio. Você não tem jejum intermitente.

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