Se você é fã de pizza, vai adorar essa receita de pizza caseira! Neste artigo, compartilharemos um passo a passo detalhado para preparar uma pizza deliciosa no conforto da sua casa. Desde a massa macia e saborosa até o recheio irresistível, você vai se surpreender com o resultado final. Prepare-se para saborear uma pizza caseira incrível!
Ingredientes
Massa
- ½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
- 1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml total)
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar
- 2 ovos inteiros batidos com um garfo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
Recheio
- 1 cebola pequena fatiada bem fininha
- 2 tomates médios maduros picados
- Azeitonas verdes (a gosto)
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- Presunto picado (aproximadamente 200g)
- Orégano (a gosto)
- Queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
- Linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
Modo de Preparo
- Em uma bacia, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Faça uma cavidade no centro da mistura e adicione os ovos batidos, a água morna e o óleo.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, bata manualmente a massa por 5 minutos usando uma colher de pau.
- Transfira a massa para uma forma retangular untada com óleo, com as dimensões de 40cm x 28cm x 06cm.
- Cubra a forma com plástico-filme ou um guardanapo limpo e deixe a massa crescer em um local quente da casa por cerca de 30-40 minutos.
- Após o tempo de crescimento, retire o plástico e adicione os recheios sobre a massa da seguinte forma: presunto picado, queijo muçarela picado, milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, linguiça calabresa fatiada, azeitonas e orégano a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
- Leve a pizza ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos.
- Retire do forno, deixe a pizza esfriar um pouco e sirva-se dessa incrível pizza caseira!
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