O creme de milho é um acompanhamento delicioso e versátil para diversas opções de pratos salgados. Além de ser fácil e rápido de preparar, seu sabor é simplesmente irresistível. Nesta receita, você aprenderá a fazer um creme de milho delicioso, que vai te conquistar logo na primeira colherada. Confira o passo a passo e apaixone-se por essa gostosura!
Ingredientes:
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 latinhas de milho em conserva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o milho sem a água de uma das latinhas, o leite, uma pitada de sal e a maisena. Bata muito bem até que o milho esteja bem triturado e a mistura esteja homogênea.
- Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente, para liberar o sabor.
- Despeje a mistura do liquidificador na panela, acrescente a pimenta-do-reino e adicione o milho da outra latinha, também sem a água.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme de milho ferva e engrosse levemente.
- Retire o creme de milho do fogo e transfira-o para uma travessa.
- Sirva essa maravilha de creme de milho!
Dicas:
- Se preferir uma textura mais cremosa, você pode passar parte ou todo o creme de milho por uma peneira antes de servir.
- Para um toque especial, adicione queijo parmesão ralado ao creme de milho, proporcionando um sabor ainda mais rico e encorpado.
- Esse creme de milho é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas, frango assado, peixes e até massas.
Agora você tem uma receita deliciosa e fácil de creme de milho para tornar suas refeições ainda mais saborosas. Bom apetite!
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