Macarrão com carne moída e legumes é uma receita deliciosa, fácil de fazer e muito nutritiva. Além de ser uma ótima opção para o dia a dia, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que precisamos preparar uma refeição rápida e saborosa. Com um molho de tomate caseiro e uma mistura de legumes frescos, esse prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Se você está procurando por uma refeição saudável e gostosa, experimente fazer essa receita em casa. Suas papilas gustativas agradecerão!
Ingredientes:
- Fiozinho de óleo
- Alho e cebola amassados na quantidade desejada
- 200g de carne moída de sua preferência
- Legumes conforme o seu gosto (eu usei, abóbora, batata, vagem, abobrinha e ervilha)
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Água quente o quanto baste
- 250g de macarrão ao seu gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
- Adicione os legumes de sua preferência e refogue até que fiquem macios. Eu usei abóbora, batata, vagem, abobrinha e ervilha, mas você pode usar os legumes que preferir.
- Junte o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Adicione água quente suficiente para cobrir os ingredientes na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios e o molho tenha engrossado.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Sirva o macarrão com a carne moída e os legumes por cima.
Dicas:
- Se preferir, adicione temperos como orégano, manjericão ou louro para dar um toque extra de sabor.
- Utilize um cortador de legumes para cortá-los em pedaços uniformes e agilizar o processo de preparação.
- Adicione um pouco de queijo ralado por cima do macarrão para dar um sabor extra.
- Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite no final do preparo.
- Experimente variar os legumes a cada preparo para uma refeição ainda mais nutritiva e colorida.
