Essa é uma receita de pizza de frigideira, uma versão mais rápida e econômica da pizza tradicional que é feita no forno. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa pizza é perfeita para um jantar rápido ou para aqueles dias em que você não quer gastar muito tempo na cozinha. Sinta-se livre para ser criativo com o recheio e use os ingredientes que você gosta.
Ingredientes: Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- 1 unidade de ovo
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- ½ xícara de molho de tomate
- 3 fatias de presunto
- 3 fatias de queijo
- Orégano
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea e compacta. Divida em 4 bolas e abra-as.
- Em uma frigideira em fogo médio, coloque uma das bases de pizza com um fio de azeite e cozinhe até dourar. Vire e cozinhe o outro lado.
- Espalhe o molho de tomate, as fatias de queijo e o presunto na base de pizza e polvilhe com orégano.
- Tampe e cozinhe por mais 3 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva e repita o processo com o restante da massa.
- Se quiser, pode rechear com outros ingredientes, como frango desfiado, azeitonas, abacaxi ou queijo ralado.
- Sirva quente e desfrute da sua pizza de frigideira!
Dica: Para deixar a sua pizza ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco mais de farinha de trigo na massa antes de cozinhar.
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