Pão segura marido um pão caseiro recheado com presunto e queijo

Pão segura marido um pão caseiro recheado com presunto e queijo
pão segura marido um pão caseiro recheado

Como fazer a Receita de Pão Segura Marido

Se você é fã de pães caseiros e adora experimentar novas receitas, o Pão Segura Marido é uma ótima opção para surpreender a família ou os amigos. Com uma massa macia e recheio de queijo e calabresa, esse pão é perfeito para servir como lanche ou acompanhamento de uma refeição.

E para ajudar no preparo, além da receita escrita, há também um vídeo explicativo disponível. Assim, você poderá acompanhar o passo a passo com mais facilidade e garantir que seu Pão Segura Marido fique perfeito. Aproveite e experimente essa deliciosa receita em casa!

Ingredientes:

  • 600g de farinha de trigo
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 300ml de leite integral morno
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 1 clara de ovo
  • 1 gema (para pincelar)
  • 500g de queijo ralado
  • 300g de calabresa ralada

Modo de Preparo:

  1. Misture o fermento e o açúcar no leite morno até dissolver. Adicione a manteiga e misture bem.
  2. Coloque a mistura em uma bacia grande e adicione a farinha e o sal. Misture tudo com as mãos.
  3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar uniforme e macia.
  4. Cubra a bacia com um guardanapo limpo e deixe a massa descansar por 25 minutos ou até dobrar de tamanho.
  5. Abra a massa em três partes iguais e distribua a calabresa e o queijo ralado sobre cada uma delas.
  6. Enrole os pães e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um guardanapo e deixe crescer por mais 15 minutos.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Bata a clara em neve e pincele sobre os pães. Leve-os ao forno por 30 minutos ou até que fiquem dourados.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa.
  • Se preferir, pode substituir a calabresa por outro tipo de embutido ou adicionar outros ingredientes, como azeitonas, cebola ou tomate.
  • Ao abrir a massa, tente deixá-la com uma espessura uniforme para que os pães fiquem do mesmo tamanho.
  • Se preferir pães mais dourados, aumente a temperatura do forno para 200°C nos últimos minutos de cozimento.
  • O tempo de descanso da massa pode variar de acordo com a temperatura ambiente. Se estiver mais quente, pode ser necessário deixar a massa descansar por menos tempo. Se estiver mais frio, pode ser necessário deixar descansar por mais tempo.
  • Para evitar que os pães grudem na forma, unte-a bem com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha de trigo antes de colocar a massa.
  • Se sobrar pão, guarde-o em um saco plástico ou recipiente bem fechado para que ele não resseque. O pão pode ser consumido nos dias seguintes ou congelado para consumo posterior.

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