Que tal uma torta de carne moída deliciosa para o jantar de hoje? Essa receita é prática e fácil de fazer, além de ser irresistível. Com uma massa macia e um recheio cremoso de carne moída, essa torta vai conquistar toda a sua família. E o melhor de tudo é que você pode variar os temperos e ingredientes de acordo com o seu gosto. Então, mãos à obra e vamos preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sop a de extrato de tomate
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo.
- Misture os ingredientes líquidos com os secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Acrescente a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida.
- Adicione o tomate, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até obter um refogado cremoso.
Montando a Torta:
- Em uma assadeira untada com óleo, despeje metade da massa.
- Coloque o refogado de carne moída por cima.
- Despeje o restante da massa por cima do recheio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja assada e dourada.
Dicas
- Se você quiser uma massa mais leve, substitua metade da quantidade de farinha de trigo por farinha de aveia ou de arroz.
- Para deixar o recheio ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de requeijão ou cream cheese.
- Se preferir, você pode acrescentar legumes picados ao refogado de carne, como cenoura, abobrinha ou pimentão.
- Para que a sua torta fique ainda mais bonita, pincele a superfície com uma mistura de gema de ovo e leite antes de levar ao forno.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir, para que fique mais fácil de cortar em fatias.
