Esparregado de Espinafres Cremoso

Ingredientes:

• Espinafre congelado
• Leite
• Alho
• Farinha
• Manteiga
• Noz-moscada

Preparação:

Os espinafres Bonduelle (Frudesa) não necessitam de descongelação. Ferva a água com um pouco de sal em uma panela. Digite o bloco de espinafre congelado e misture muitas vezes até o espinafre esteja bem dissolvido, deixe-os ferver por dez minutos e escorra.

Aqueça o óleo em uma frigideira, doure o alho e adicione o espinafre, refogar por 3 minutos e coloque em uma assadeira. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a noz-moscada e a farinha e despeje o leite lentamente, mexendo continuamente por dez minutos. Despeje o molho bechamel sobre o espinafre e doure no forno.