A manjubinha frita é uma ótima opção de petisco ou acompanhamento para diversas refeições. Com essa receita simples e prática, você pode prepará-la facilmente em casa. A manjubinha é temperada com suco de limão, sal e pimenta, o que dá um toque de sabor e suavidade ao prato. Para obter uma crocância perfeita, é utilizada uma mistura de farinha de trigo e maisena, que pode ser temperada a gosto. A manjubinha é então frita em óleo quente até dourar, resultando em um petisco delicioso e crocante. Sirva com limão para uma experiência ainda mais saborosa! Lembre-se de fritar as manjubinhas em porções pequenas para evitar que o óleo esfrie e comprometa o resultado final. Aproveite essa receita fácil e saborosa para agradar a família e os amigos em um happy hour ou uma reunião descontraída.
Ingredientes:
- 500g de manjubinha limpa
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
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- Em uma tigela, tempere a manjubinha com o suco de limão, sal e pimenta.
- Em outra tigela, misture a farinha, a maisena e o sal.
- Passe as manjubinhas pela mistura de farinha e maisena, certificando-se de que elas estejam bem cobertas.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda até ficar bem quente.
- Frite as manjubinhas em porções pequenas, para que o óleo não esfrie, até dourar e ficarem crocantes.
- Escorra as manjubinhas fritas sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Arrume as manjubinhas em uma travessa e sirva com fatias de limão, se desejar.
Algumas dicas para preparar manjubinha frita deliciosa:
- Certifique-se de que a manjubinha esteja bem limpa antes de começar a receita.
- O suco de limão ajuda a remover o odor forte da manjubinha e a deixá-la mais suave.
- Se desejar, você pode adicionar outros temperos à mistura de farinha e maisena, como alho em pó ou páprica, para dar mais sabor às manjubinhas.
- Utilize um óleo de boa qualidade e frite as manjubinhas em fogo alto para obter uma crocância perfeita.
- Frite as manjubinhas em porções pequenas para evitar que o óleo esfrie e comprometa o resultado final.
- Sirva as manjubinhas fritas com fatias de limão para dar um toque de acidez e sabor.
