Bem-vindo a receita de pão recheado caprichoso! Esse é um pão delicioso e fácil de fazer, que pode ser recheado com linguiça calabresa ou presunto e mussarela. A massa é feita com fermento fresco, açúcar, farinha de trigo, óleo e ovo, e é deixada crescer antes de ser enrolada e recheada. Depois de pincelado com ovo e coberto com queijo, é levado ao forno até ficar dourado e crocante. Sirva quente e desfrute dessa delícia!
Ingredientes para a massa:
- 50g de fermento fresco (ou 2 colheres de fermento em pó)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1/2 copo de água morna
- 2 colheres de óleo
- 1 ovo
- Farinha de trigo (o suficiente para dar ponto na massa)
Ingredientes para o recheio:
- Linguiça calabresa ou presunto e mussarela (a gosto)
Ingredientes para finalizar:
- 1 ovo (para pincelar)
- Queijo ralado (para cobrir)
Modo de fazer:
- Em uma tigela, misture o fermento, açúcar, farinha de trigo e água. Deixe crescer por cerca de 15 minutos.
- Adicione o óleo e o ovo à massa e misture bem. Adicione farinha até que a massa esteja lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
- Enrole os pãezinhos pequenos e recheie com a linguiça calabresa previamente frita ou presunto e mussarela.
- Pincele os pães com ovo e cubra com queijo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quente.
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