A Páscoa é uma data especial que representa a renovação e a esperança. E para celebrar essa ocasião tão significativa, uma tradição gastronômica que não pode faltar é a dos ovos cozidos e recheados. Além de ser uma entrada deliciosa, é uma opção super fácil de fazer, que agrada a todos e ainda pode ser decorada de acordo com o seu gosto pessoal. Na sexta-feira santa e no domingo de Páscoa, esses ovos recheados se tornam uma presença indispensável na mesa, representando a renovação da vida. E o melhor de tudo é que essa receita é bastante versátil: você pode usar diferentes tipos de recheios, como camarão, siri, sardinha e muito mais, tornando cada prato único e especial. Com esses ovos cozidos e recheados, você pode unir tradição e sabor em uma só receita. Então, por que não experimentar e deixar a sua Páscoa ainda mais gostosa?”
Ingredientes:
- 8 ovos
- 100 g de atum em conserva
- 4 colheres de sopa de maionese
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- rabanete para decorar
Preparo:
- Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire-os do fogo e deixe esfriar.
- Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e reserve-as em uma tigela.
- Amasse as gemas com um garfo e adicione o atum em conserva (sem o óleo), a maionese, salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
- Com a ajuda de uma colher ou saco de confeiteiro, recheie as claras com a pasta de gemas e atum.
- Decore os ovos com fatias de rabanete e salsinha a gosto.
- Sirva os ovos cozidos e recheados na temperatura desejada e desfrute!
Dicas
- Para cozinhar os ovos de forma uniforme, é importante colocá-los em uma panela com água fria e levar ao fogo alto. Quando a água ferver, conte cerca de 10 minutos para que os ovos fiquem cozidos.
- Para retirar as cascas dos ovos com facilidade, coloque-os em água gelada por alguns minutos após cozinhá-los. Isso fará com que a casca se solte mais facilmente.
- Experimente variar o recheio da receita, utilizando diferentes tipos de peixe em conserva, como sardinha, salmão ou bacalhau. Você também pode adicionar outros ingredientes, como pimentão picado, azeitonas ou cebola.
- Se preferir, você pode decorar os ovos cozidos e recheados com outros ingredientes, como fatias de tomate, pepino ou cenoura. Use a sua criatividade!
- Se quiser preparar os ovos com antecedência, deixe o recheio e as claras separados e monte os ovos apenas na hora de servir. Isso garantirá que os ovos fiquem frescos e com uma apresentação mais bonita.
Créditos da foto cozinhandoemroma.com
