Se você está em busca de uma refeição rápida, deliciosa e cheia de sabor, o macarrão com sardinha é a escolha perfeita. Esta receita é ideal para aqueles momentos em que você deseja algo prático, mas ainda assim incrivelmente saboroso. Vamos mostrar como preparar o melhor macarrão com sardinha da sua vida em apenas alguns passos simples. Além disso, forneceremos algumas dicas úteis para garantir que seu prato fique perfeito.
Ingredientes para o Macarrão com Sardinha:
- 2 latas de sardinha em molho de tomate
- 500 gramas de macarrão tipo talharim ou o de sua preferência
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 3 dentes de alho amassados
- 7 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa seca a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 100 ml de leite de coco
- 100 ml de água
- Cheiro verde e azeitonas a gosto
- Água para cozinhar o macarrão
Passo a Passo para Preparar o Macarrão com Sardinha:
- Em uma panela com água fervente e sal a gosto, cozinhe o macarrão até que fique al dente. Em seguida, escorra a água e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o pimentão. Refogue até que fiquem macios e comecem a dourar.
- Adicione o molho da lata de sardinha e continue refogando por alguns minutos. Acrescente o cheiro verde, o extrato de tomate, a pimenta do reino e a pimenta calabresa seca. Misture bem e ajuste o sal de acordo com seu gosto.
- Despeje o leite de coco e a água (100 ml) na panela e deixe ferver.
- Adicione as sardinhas em pedaços grandes, o macarrão escorrido, as azeitonas e mais cheiro verde. Misture tudo cuidadosamente para que os ingredientes se incorporem.
- Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto sobre o prato.
- Retire a panela do fogo e sirva imediatamente essa maravilhosa e rápida receita de macarrão com sardinha!
Dicas Adicionais:
- Experimente diferentes tipos de macarrão para variar o sabor e a textura.
- Se preferir um prato mais picante, adicione mais pimenta calabresa seca.
- Sirva com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.
- Esse prato também pode ser preparado com sardinhas frescas, basta limpá-las e cozinhá-las com o molho de tomate.
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