Aprenda a fazer um hambúrguer artesanal maravilhoso, suculento e delicioso em sua própria cozinha. Com apenas 3 ingredientes e um processo fácil, você terá um lanche irresistível. Siga o passo a passo dessa versão e experimente o sabor que vai te deixar com água na boca!”
Receita de Hambúrguer Artesanal:
Descubra o segredo por trás de um hambúrguer artesanal perfeito, com textura incrível e sabor magnífico. Prepare-se para uma experiência única de sabor com essa receita fácil.
Ingredientes:
- 1 ½ colher (sopa) de sal grosso
- 100 gramas de manteiga
- 2 kg de carne moída
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue metade da quantidade da carne moída em fogo médio, sem adicionar óleo, sal ou temperos. Deixe a carne ficar bem sequinha, por cerca de 5 minutos. Transfira para uma bacia grande e deixe esfriar.
- Depois de fria, adicione o restante da carne moída, a manteiga e o sal grosso. Misture tudo com as mãos, sovando bem até obter uma massa de carne lisa e homogênea.
- Pegue uma porção de massa (aproximadamente 100 gramas) e modele no formato de hambúrguer. Você pode usar a tampa de um pote forrada com plástico culinário para ajudar na modelagem.
- Repita o processo até utilizar toda a massa de carne, modelando os hambúrgueres individuais.
- Disponha os hambúrgueres modelados em uma assadeira forrada com plástico culinário e leve ao freezer para congelar.
- Após o congelamento, retire os hambúrgueres da assadeira e mantenha no congelador em um recipiente fechado para uso futuro.
- Quando desejar preparar os hambúrgueres, aqueça uma chapa ou frigideira em fogo alto.
- Retire os hambúrgueres congelados do freezer e grelhe-os na chapa quente até dourar de ambos os lados.
- Monte seu lanche como preferir, utilizando esses incríveis hambúrgueres artesanais.
Dicas para o Hambúrguer Artesanal:
- Variação de Queijo: Adicione uma fatia de queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência sobre o hambúrguer enquanto ele grelha.
- Personalize os Temperos: Experimente adicionar temperos como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas à massa para um toque extra de sabor.
- Ponto da Carne: Grelhe os hambúrgueres conforme o seu gosto, seja ao ponto, mal passado ou bem passado.
- Acompanhamentos: Sirva com pães frescos, alface, tomate, cebola e molhos a sua escolha.
- Congelamento: Mantenha os hambúrgueres congelados em saquinhos individuais para preparar lanches rápidos a qualquer momento.
Agora você está pronto para preparar hambúrgueres artesanais de dar água na boca em sua própria cozinha. Siga os passos e transforme seu lanche em uma verdadeira experiência gastronômica!
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