Hambúrguer artesanal caseiro suculento

hambúrguer artesanal 12 08 2023
hambúrguer artesanal 12 08 2023

Aprenda a fazer um hambúrguer artesanal maravilhoso, suculento e delicioso em sua própria cozinha. Com apenas 3 ingredientes e um processo fácil, você terá um lanche irresistível. Siga o passo a passo dessa versão e experimente o sabor que vai te deixar com água na boca!”

Receita de Hambúrguer Artesanal:

Descubra o segredo por trás de um hambúrguer artesanal perfeito, com textura incrível e sabor magnífico. Prepare-se para uma experiência única de sabor com essa receita fácil.

Ingredientes:

  • 1 ½ colher (sopa) de sal grosso
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 kg de carne moída

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue metade da quantidade da carne moída em fogo médio, sem adicionar óleo, sal ou temperos. Deixe a carne ficar bem sequinha, por cerca de 5 minutos. Transfira para uma bacia grande e deixe esfriar.
  2. Depois de fria, adicione o restante da carne moída, a manteiga e o sal grosso. Misture tudo com as mãos, sovando bem até obter uma massa de carne lisa e homogênea.
  3. Pegue uma porção de massa (aproximadamente 100 gramas) e modele no formato de hambúrguer. Você pode usar a tampa de um pote forrada com plástico culinário para ajudar na modelagem.
  4. Repita o processo até utilizar toda a massa de carne, modelando os hambúrgueres individuais.
  5. Disponha os hambúrgueres modelados em uma assadeira forrada com plástico culinário e leve ao freezer para congelar.
  6. Após o congelamento, retire os hambúrgueres da assadeira e mantenha no congelador em um recipiente fechado para uso futuro.
  7. Quando desejar preparar os hambúrgueres, aqueça uma chapa ou frigideira em fogo alto.
  8. Retire os hambúrgueres congelados do freezer e grelhe-os na chapa quente até dourar de ambos os lados.
  9. Monte seu lanche como preferir, utilizando esses incríveis hambúrgueres artesanais.

Dicas para o Hambúrguer Artesanal:

  1. Variação de Queijo: Adicione uma fatia de queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência sobre o hambúrguer enquanto ele grelha.
  2. Personalize os Temperos: Experimente adicionar temperos como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas à massa para um toque extra de sabor.
  3. Ponto da Carne: Grelhe os hambúrgueres conforme o seu gosto, seja ao ponto, mal passado ou bem passado.
  4. Acompanhamentos: Sirva com pães frescos, alface, tomate, cebola e molhos a sua escolha.
  5. Congelamento: Mantenha os hambúrgueres congelados em saquinhos individuais para preparar lanches rápidos a qualquer momento.

Agora você está pronto para preparar hambúrgueres artesanais de dar água na boca em sua própria cozinha. Siga os passos e transforme seu lanche em uma verdadeira experiência gastronômica!

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