Se você procura uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios, o Creme de Galinha é a escolha perfeita! Com uma mistura de sabores incríveis, textura cremosa e ingredientes de dar água na boca, essa receita vai conquistar seu paladar. Aproveite o passo a passo dessa versão requintada e aprenda a preparar um prato surpreendente para servir em um jantar especial ou a qualquer momento que quiser se deliciar com uma refeição irresistível.
Agora, vamos ao passo a passo da receita do Creme de Galinha:
Ingredientes:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 200 gramas de azeitonas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- Pimentão, cominho, pimenta do reino e colorau a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo + ½ xícara (chá) de leite
- Cheiro verde a gosto
- Óleo q.b.
- Água q.b.
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate picados com um pouco de óleo em fogo médio.
- Adicione o peito de frango, o sal, a pimenta do reino, o colorau, o caldo de galinha, o cominho e o cheiro verde. Misture bem para agregar os temperos e coloque água suficiente para cobrir o frango. Tampe a panela e cozinhe por 20-25 minutos após a pressão começar.
- Retire o frango da panela e desfie. Bata o caldo do cozimento no liquidificador.
- Em uma panela grande, coloque o caldo batido, adicione a mistura de leite com a farinha de trigo e mexa rapidamente para incorporar.
- Acrescente o frango desfiado, o milho verde, as azeitonas, o creme de leite e o leite de coco. Misture tudo muito bem e prove o sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse creme de galinha maravilhoso e saboreie cada colherada suculenta desse prato magnífico!
Com essas dicas e o passo a passo detalhado, você está pronto para preparar um Creme de Galinha irresistível e encantar a todos com essa refeição requintada e saborosa! Aproveite e desfrute de momentos deliciosos com essa maravilha culinária em sua mesa!
Dica para o Creme de Galinha:
Experimente acrescentar legumes variados, como cenoura, batata ou ervilha, ao creme de galinha para deixá-lo ainda mais nutritivo e colorido. Essa combinação de sabores vai tornar essa receita ainda mais especial!
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