Uma receita de brownie sem farinha branca e sem açúcar pode ser feita com ingredientes como farinha de amêndoa, aveia, coco ou grãos integrais, e pode ser adoçado com mel, xarope de bordo ou xarope de ágave. Também pode conter ingredientes como cacau em pó, manteiga de amendoim, e ovos. É importante lembrar que esses brownies podem ser menos esponjosos do que os tradicionais, devido à falta de farinha branca e açúcar.
Brownie sem farinha branca e sem açúcar
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma assadeira quadrada com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o mel, o óleo vegetal e os ovos. Adicione essa mistura à tigela com os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Adicione as nozes picadas (se desejar) e misture novamente.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do brownie saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Nota: Você pode usar outros adoçantes naturais como xarope de bordo ou xarope de ágave, e substituir a farinha de amêndoa por outras farinhas integrais como farinha de aveia, de coco, de linhaça.
Bom apetite!
