Esta receita é uma deliciosa opção para um lanche ou refeição rápida. O americano de queijo e presunto é um pãozinho recheado com um delicioso molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano. Com uma massa macia e saborosa, é uma ótima pedida para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa
- 1/2 kg de farinha de trigo
- Recheio a gosto (molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano)
Modo de Pr eparo:
- Em uma bacia, misture todos os ingredientes, adicionando a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
- Deixe a massa crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele os salgadinhos, coloque o recheio e deixe crescer novamente por uma hora ou até dobrar de volume.
- Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
Observação: você pode variar o recheio com outros ingredientes de sua preferência.
Dicas
- Dica 1: Para que a massa do americano fique mais fofinha, deixe-a descansar em um local quente e sem correntes de ar durante todo o processo de crescimento.
- Dica 2: Utilize presunto e queijo de boa qualidade para dar mais sabor ao recheio do seu americano.
- Dica 3: Para que o recheio não escorra, não coloque uma quantidade muito grande e espalhe de forma uniforme pela massa.
- Dica 4: Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, champignon, azeitonas, entre outros. Basta escolher seus favoritos e adicionar ao molho de tomate.
