O vinagrete é um molho de salada clássico que é feito combinando óleo, um ingrediente ácido como vinagre ou suco de limão, e especiarias. É uma maneira simples e deliciosa de vestir uma salada ou adicionar sabor aos vegetais. A relação clássica entre óleo e vinagre é de três partes de óleo para uma parte de vinagre, embora isto possa ser ajustado ao sabor.
Escute a receita abaixo no video:
– Ingredientes:
- 3 tomates grandes
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 colher de açúcar
- Uma pitada sal
- 1 cebola branca media
- Tempero verde a gosto
- 4 colheres de sopa de óleo de oliva
- 8 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
