Torta de Mussarela e azeitonas da Vovó! Uma delícia portuguesa!

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Primeiramente, é bom saber que essa receita tem inspiração na culinária portuguesa. Desse modo, não pode deixar de ter ovos cozidos, cebola e azeitonas verdes ou pretas. Dessa maneira, não deixe de reparar essa maravilhosa Torta de Mussarela e azeitonas da Vovó, que deve encantar a todos, pela deliciosa presença de ingredientes saborosos como presunto, queijo, milho e bacon. Sobretudo, leva creme de leite para deixar a massa mais macia e deliciosa.

Ingredientes da massa

Primeiro, separe

  • 03 ovos,
  • 1/4 (um quarto) de 01 xícara (chá) de óleo,
  • 01 xícara e meia (chá) de leite,
  • 200ml de creme de leite,
  • 02 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 01 colher de (sopa) de fermento em pó e sal a gosto.

Ingredientes para o recheio

Desse modo, para ter um recheio incrível dessa Torta de mussarela e azeitonas da Vovó, separe

  • 200 gramas de mussarela ralada (ou em cubos),
  • meia xícara (chá) de milho verde,
  • meia xícara (chá) de cebola em rodelas finas,
  • 03 ovos cozidos fatiados,
  • 150g de presunto,
  • 100g de bacon e azeitonas e muito orégano para finalizar.

Como fazer a Torta de mussarela e azeitonas da Vovó

Primeiramente, em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo e bata tudo muito bem, por, mais ou menos, 02 minutos.

Depois disso, pode acrescentar a farinha de trigo, o sal e o fermento. Assim, bata tudo mais um pouco, para conseguir uma massa bem lisinha e bem homogênea.

A seguir, aqueça o forno, na temperatura média de 180°C e, logo em seguida, corte o bacon do tamanho que quiser. Depois frite em uma frigideira com um pouquinho de óleo, até dourar. Depois disso, pique a gosto o presunto e o queijo. Por fim, misture os ingredientes do recheio em um recipiente.

Preparos finais da Torta de mussarela e azeitonas da Vovó

Logo a seguir, unte uma forma que escolher a gosto e, unte bem com manteiga e farinha de trigo peneirada. Em seguida, adicione a massa nessa forma e, por cima, deseje e espalhe bem, o recheio.

Da mesma forma, se preferir, pode colocar apenas a metade da massa, depois colocar o recheio e, por último, cobrir com a massa restante.

Porém, para finalizar a receita maravilhosa dessa Torta de mussarela e azeitonas da Vovó, leve a forma para asar, por um tempo aproximado de 50 minutos, ou até que, observe que já está no ponto certo.

Por fim, após assada, aguarde que esfrie para servir.

 

 

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