Bolinho de batata com carne moída é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Com uma mistura de sabores incríveis, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
Para o molho:
500g de carne moída
1/2 xícara (chá) de bacon picado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 sachê de molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
Azeite a gosto
Para o bolinho:
500g de batata cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
100g de muçarela em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica defumada
Lemon pepper
100g de muçarela ralada
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite até dourar.
Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a carne esteja bem cozida.
Acrescente o tomate picado, o sachê de molho de tomate e um pouco de água. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos. Finalize com salsinha e reserve.
Em um recipiente, misture a batata cozida e amassada, a cenoura ralada, a muçarela ralada e tempere com sal, pimenta do reino, páprica defumada e lemon pepper.
Pegue uma porção da mistura de batata e faça uma bolinha. Recheie com um cubo de muçarela e feche bem.
Em um refratário, coloque o molho de carne moída no fundo e, em seguida, disponha as bolinhas de batata recheadas.
Finalize com muçarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva quente e bom apetite!
Dica: Você pode substituir a carne moída por frango ou peru moído, e adicionar outros temperos de sua preferência para dar mais sabor.
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