Bolinho de batata com carne moída é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Com uma mistura de sabores incríveis, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
Para o molho:
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de bacon picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Azeite a gosto
Para o bolinho:
- 500g de batata cozida e amassada
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 100g de muçarela em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada
- Lemon pepper
- 100g de muçarela ralada
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite até dourar.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a carne esteja bem cozida.
- Acrescente o tomate picado, o sachê de molho de tomate e um pouco de água. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos. Finalize com salsinha e reserve.
- Em um recipiente, misture a batata cozida e amassada, a cenoura ralada, a muçarela ralada e tempere com sal, pimenta do reino, páprica defumada e lemon pepper.
- Pegue uma porção da mistura de batata e faça uma bolinha. Recheie com um cubo de muçarela e feche bem.
- Em um refratário, coloque o molho de carne moída no fundo e, em seguida, disponha as bolinhas de batata recheadas.
- Finalize com muçarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e bom apetite!
Dica: Você pode substituir a carne moída por frango ou peru moído, e adicionar outros temperos de sua preferência para dar mais sabor.
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