Hoje vou te ensinar a fazer uma Torta de Repolho cremosa que será uma ótima opção para a refeição principal. Essa receita é fácil de preparar e surpreende pelo seu sabor irresistível. Além disso, é uma maneira criativa de aproveitar os benefícios nutricionais do repolho. Então, vamos conferir a lista de ingredientes e colocar as mãos na massa?
Ingredientes:
- 150 gramas de mussarela fatiada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 60 gramas de azeitonas fatiadas
- 5 ovos
- ½ repolho cortado em fatias bem finas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho amassados
- Açafrão da terra, pimenta calabresa e chimichurri a gosto
- Sal, coentro e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o repolho fatiado, os ovos, as azeitonas, o tomate, a cebola picada, o alho, o queijo parmesão ralado, o açafrão, sal, pimenta calabresa e chimichurri.
- Adicione o cheiro verde e o coentro. Misture tudo muito bem.
- Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga. Espalhe bem para que fique uniforme.
- Cubra a mistura com as fatias de mussarela, queijo parmesão ralado, cheiro verde, azeitonas e tomate picado a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe gratinar até ficar dourado.
- Retire do forno e sirva a torta de repolho bem quentinha.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como presunto, bacon ou legumes variados, para dar um toque especial à torta.
- Experimente servir a torta acompanhada de uma salada fresca, para equilibrar os sabores e texturas.
- Se desejar, você pode substituir a mussarela por outro tipo de queijo, como queijo prato ou queijo minas.
Aproveite essa deliciosa Torta de Repolho cremosa e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!
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