O vinagrete é um molho de salada clássico que é feito combinando óleo, um ingrediente ácido como vinagre ou suco de limão, e especiarias. É uma maneira simples e deliciosa de vestir uma salada ou adicionar sabor aos vegetais. A relação clássica entre óleo e vinagre é de três partes de óleo para uma parte de vinagre, embora isto possa ser ajustado ao sabor.
Escute a receita abaixo no video:
– Ingredientes:
- 3 tomates grandes
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 colher de açúcar
- Uma pitada sal
- 1 cebola branca media
- Tempero verde a gosto
- 4 colheres de sopa de óleo de oliva
- 8 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
– Passos a seguir para fazer essa receita:
- Corte os tomates sem semente em pequenos cubos,
- Corte a cebola em pedaços pequenos,
- Corte o tempero verde bem batidinho,
- Os pimentões e acrescente o sal e por último
- O segredo, a colher de açúcar.
- Faça e sirva no dia seguinte para pegar bem o tempero, conservar na geladeira.
Dicas
Vinaigrette é fácil de fazer e pode ser adaptada para se adequar aos gostos individuais. A base do molho é geralmente óleo e vinagre, mas outros ingredientes podem ser adicionados para torná-lo mais saboroso. Algumas das adições mais populares incluem mostarda, alho, ervas aromáticas e especiarias. Estes ingredientes podem ser misturados juntos para criar um molho único e saboroso.
