Segredo para uma batata frita crocante e sequinha aprendi com dono de lanchonete
- 8 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Higienize e descasque as batatas.
- Corte-as em palitos ou no formato de sua preferência.
- Coloque em um bowl, cubra com água e adicione o vinagre.
- Deixe de molho por 10 minutos.
- Passado esse tempo, escorra as batatas e seque-as bem, utilizando um pano de prato limpo ou papel-toalha.
- Coloque novamente as batatas em um bowl e polvilhe o amido de milho. Espalhe bem.
- Leve para fritar em uma panela com óleo quente até dourar.
- Agora é só servir e se deliciar com essa batata frita crocante e sequinha!
Como fazer batata frita crocante e sequinha
Para fazer uma batata frita crocante e sequinha é muito simples e precisaremos de poucos ingredientes. Para fazer essa receita, utilizaremos batatas, vinagre, amido de milho e óleo para fritar. O primeiro passo é descascar e cortar as batatas em palitos ou como você preferir. Isso feito, então deixamos as batatas de molho na água e no vinagre, por alguns minutos. Depois desse molho, nós as secamos bem e passam
