Espetinho de churrasco para churrasco de ano novo
Prepare-se para impressionar seus convidados com esta receita prática e saborosa de espetinhos de fraldinha! Ideal para celebrar o Ano Novo com família e amigos, esses espetinhos são suculentos, bem temperados e fáceis de fazer.
Ingredientes
- 1 kg de fraldinha em cubos
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ sachê de tempero pronto para carne
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de chimichurri
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a carne em uma tigela.
- Tempere a carne com vinagre, azeite, chimichurri, alho, sal e tempero pronto.
- Tampe e deixe marinar por 1 hora (ou de um dia para o outro para mais sabor).
- Coloque os cubos de carne em espetos de madeira.
- Leve os espetos à geladeira por 1 hora.
- Em seguida, leve à churrasqueira e deixe dourar de todos os lados.
- Sirva os espetinhos quentes e aproveite!
Dicas Extras
- 🌿 Use espetos de madeira previamente deixados de molho em água para evitar que queimem.
- 🔥 Grelhe em fogo médio para que a carne cozinhe por dentro sem queimar por fora.
- 🍋 Adicione suco de limão à marinada para dar um toque cítrico especial.
❓ Perguntas Frequentes
🥩Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Fraldinha é ideal, mas você pode usar alcatra, contrafilé ou coxão mole.
⏱️Quanto tempo posso deixar marinando?
O ideal é 1 hora, mas pode deixar de um dia para o outro na geladeira para um sabor mais intenso.
🔥Preciso usar churrasqueira?
Não necessariamente. Você pode grelhar os espetinhos em uma frigideira antiaderente ou forno com função grill.
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