O filé de frango com creme de milho e bacon é um prato delicioso e fácil de preparar. O frango é temperado com uma combinação de alho, lemon pepper, chimichurri, páprica defumada e azeite, e depois grelhado na frigideira. O creme de milho é feito com milho, leite, cebola, alho, manteiga, requeijão e bacon frito, e adiciona um sabor cremoso e irresistível ao prato. Esta é uma receita perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição caseira e reconfortante, sem muito trabalho na cozinha.
Ingredientes do creme de milho:
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassado com sal
- Manteiga a gosto
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Cubos de bacon fritos a gosto
Ingredientes do filé:
- Filés de frango a gosto
- Alho amassado a gosto
- Sal a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Chimichurri a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo do creme de milho:
- Escorra a lata de milho.
- Bata no liquidificador com o leite.
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione o creme batido.
- Deixe ferver e engrossar.
- Se achar necessário, acerte o sal.
- Adicione as duas colheres de requeijão e o bacon.
Modo de preparo do filé:
- Tempere os filés com todos os ingredientes citados.
- Deixe marinando por 1h.
- Grelhe em uma frigideira antiaderente.
- Coloque em uma travessa e espalhe o creme por cima.
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Para o creme de milho:
- Escorra a lata de milho e bata no liquidificador com o leite.
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione o creme batido e deixe ferver até engrossar.
- Acerte o sal, adicione as duas colheres de requeijão e o bacon.
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Para o filé de frango:
- Tempere os filés com alho, sal, lemon pepper, chimichurri, páprica defumada e azeite.
- Deixe marinando por 1 hora.
- Grelhe em uma frigideira antiaderente.
- Coloque os filés em uma travessa e espalhe o creme de milho por cima.
Bom apetite!
Dicas:
- Para deixar o frango mais suculento, você pode deixar marinar por mais tempo, de preferência por algumas horas.
- Se preferir, pode trocar o bacon por linguiça defumada em cubinhos.
- Para um sabor extra, adicione queijo parmesão ralado por cima do creme antes de levar ao forno.
- Se quiser uma versão mais saudável, você pode substituir o requeijão por iogurte natural.
- Se achar que o creme de milho ficou muito espesso, pode adicionar um pouco mais de leite para deixá-lo mais cremoso.
