Pizza de Sardinha da Vó: Receita Caseira e Fofinha

Esta é uma receita deliciosa de pizza feita com uma massa caseira e um molho feito com sardinha, cebola, tomate, molho de tomate e cheiro verde. A massa é feita com farinha de trigo, água, açúcar, sal, óleo, ovos e fermento para pão. O molho é feito refogando cebola e tomate, adicionando o molho de tomate, o sal e o cheiro verde e, em seguida, adicionando a sardinha. A pizza é assada em forno quente até que a massa esteja cozida e o molho esteja quente e crocante. É uma opção diferente e deliciosa de pizza, perfeita para quem gosta de sardinha.

Ingredientes: Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• 1 envelope de fermento para pão

Para o molho:

• 1 cebola média
• 1 tomate
• 1 lata de sardinha
• 1 sachê de molho de tomate
• Cheiro verde

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento, a água morna, o açúcar, o sal e o óleo.
2. Adicione os ovos e, aos poucos, a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
4. Pré-assemble a massa e, em seguida, coloque o molho e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Para o molho:

1. Em uma panela, frite a cebola e adicione o tomate picado.
2. Refogue um pouco e adicione o molho, o sal e o cheiro verde. Deixe ferver um pouco e desligue.
3. Adicione a sardinha e misture bem. Se desejar, você pode polvilhar orégano por cima antes de servir.