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Quibe assado molhadinho e delicioso

quibe assado molhadinho e delicioso
quibe assado molhadinho e delicioso

Esta receita de quibe assado é uma ótima escolha para aqueles dias em que você quer preparar um prato que é saboroso, nutritivo e fácil de fazer. O quibe é um prato tradicional do Oriente Médio que ganhou popularidade em todo o mundo, e é uma das opções preferidas de muitas pessoas. Essa receita é feita com carne moída, trigo para quibe, especiarias e ervas aromáticas, que dão um sabor incrível e um aroma delicioso ao prato. Além disso, é uma opção bastante versátil, podendo ser servido como prato principal ou como acompanhamento.

Se você quer aprender a fazer um quibe assado perfeito, não perca tempo e siga os passos dessa receita simples e fácil de fazer. Com certeza, você e sua família vão adorar essa deliciosa receita de quibe assado. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo para quibe
  • 210mL de água fervente
  • 450g de carne moída
  • ½ xícara de chá de cebola ralada
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de pimenta síria
  • ½ xícara de chá de hortelã picada
  • ¼ de xícara de chá de cebolinha picada
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo para quibe e adicione a água fervente. Cubra com um plástico filme e deixe hidratar por 30 minutos.
  2. Retire o plástico filme e adicione a carne moída, cebola, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, pimenta síria, hortelã, cebolinha e manteiga. Misture tudo muito bem, até ficar homogêneo.
  3. Transfira a mistura para uma travessa refratária untada com manteiga. Com uma faca, faça um mosaico quadriculado sobre o quibe. Espalhe o azeite sobre todo o quibe.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.

Dicas:

  • Se preferir, você pode substituir a carne bovina por carne de cordeiro ou carne de frango.
  • Sirva o quibe assado com uma salada de folhas verdes e legumes.
  • Você pode congelar o quibe cru antes de assar. Quando quiser preparar, basta descongelar e assar conforme a receita.

Quibe assado – Créditos Canal Isamara Amâncio

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