O bolo de chocolate é uma verdadeira paixão para muitas pessoas, especialmente para os amantes de chocolate. É uma sobremesa que agrada a todas as idades e ocasiões, e pode ser servido em festas de aniversário, chás de bebê, casamentos ou simplesmente como um agrado para si mesmo. Esta receita de bolo de chocolate é muito fácil de fazer e o resultado é surpreendente: um bolo macio e saboroso, com um recheio cremoso que derrete na boca. Além disso, a preparação é rápida e simples, e você pode prepará-lo em casa para surpreender seus amigos e familiares. Então, prepare sua cozinha, pegue os ingredientes e vamos começar a fazer esta deliciosa receita de bolo de chocolate!
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 50 ml de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
- Para o recheio, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
- Em uma tigela, coloque os ovos, o sal, o açúcar e o óleo. Bata bem por 2 minutos com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e misture um pouco mais. Acrescente o cacau em pó peneirado e mexa por mais 1 minuto para homogeneizar.
- Coloque o creme de leite, misture novamente por 1 minuto. Adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje a mistura em uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Disponha colheradas do recheio já frio por toda a superfície da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Pronto! Agora é só saborear cada pedaço desse lindo bolo de chocolate recheado e surpreender todos os seus convidados com essa deliciosa receita. Bom apetite!
Dicas:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita. Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea.
- Utilize cacau em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso de chocolate.
- Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó para evitar grumos na massa.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo afunde.
- Para desenformar o bolo com facilidade, passe uma faca nas bordas da forma antes de virá-la sobre o prato.
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um toque ainda mais especial.
