Pão francês legítimo; Receita prática e deliciosa

Fazer pão francês em casa pode parecer um desafio, mas com a receita certa e algumas dicas, é possível obter um resultado incrível. Neste artigo, você aprenderá a fazer pão francês de forma fácil e deliciosa. A receita é simples e requer apenas alguns ingredientes básicos que provavelmente você já tem em casa.

Dicas para fazer o pão francês perfeito:

  1. Use farinha de trigo de boa qualidade para obter um pão mais macio e saboroso.
  2. Certifique-se de que o fermento biológico esteja fresco e dentro do prazo de validade.
  3. Sove bem a massa para desenvolver o glúten e obter uma textura mais elástica.
  4. Deixe a massa descansar por tempo suficiente para que ela cresça adequadamente.
  5. Pré-aqueça o forno antes de assar os pães.
  6. Pincele os pães com água antes de colocá-los no forno para obter uma crosta mais crocante.

Receita de pão francês:

Ingredientes:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 15 gramas de fermento biológico para pão
  • 15 gramas de sal
  • 20 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de água morna

Modo de preparo:

  1. Dissolva o fermento biológico com açúcar e junte água morna.
  2. Adicione os outros ingredientes e misture bem.
  3. Sove a massa do pão até que fique lisa e elástica.
  4. Adicione mais água ou farinha, se necessário, para obter a consistência ideal.
  5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 2 horas.
  6. Divida a massa em pedaços e modele os pães no formato desejado.
  7. Coloque os pães em uma assadeira untada.
  8. Deixe os pães descansarem novamente por cerca de 1 hora.
  9. Pincele os pães com água.
  10. Asse os pães em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que estejam dourados.

Sirva o pão francês ainda quente, com manteiga ou queijo, ou use-o como base para sanduíches deliciosos. Com esta receita, você poderá desfrutar do sabor autêntico do pão francês feito em casa.

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