Aprenda a fazer um delicioso Peixe Frito Crocante, com uma crosta dourada e saborosa que vai te transportar para os quiosques de praia. Com dicas especiais para uma textura perfeita, essa receita é fácil de preparar e vai agradar toda a família. Saboreie um peixe suculento por dentro e crocante por fora com essa fantástica receita. Experimente agora mesmo e desfrute de uma refeição irresistível!
Receita Fantástica de Peixe Frito Crocante
Ingredientes:
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picadinhos
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1,5 kg de filé de peixe (pode ser de sua preferência, como tilápia, pescada, merluza, entre outros)
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, tempere os filés de peixe com o suco de limão, alho picadinho, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para o peixe pegar bem o sabor dos temperos.
- Em outra vasilha, misture bem o fubá, a farinha de trigo e o amido de milho.
- Passe cada filé de peixe na mistura de farinhas, empanando-os completamente. Certifique-se de que estejam bem cobertos com a mistura.
- Em uma panela funda, aqueça uma quantidade generosa de óleo suficiente para fritar os filés de peixe.
- Quando o óleo estiver bem quente, vá fritando os filés empanados, dourando-os dos dois lados. Cuidado para não lotar a panela, frite em pequenas porções para garantir que fiquem crocantes.
- Após fritar, coloque os filés em cima de papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
- Sirva o delicioso peixe frito ainda quente e saboreie cada pedaço crocante e suculento!
Essa receita de peixe frito é perfeita para recriar o sabor dos quiosques de praia em sua própria casa. A crocância por fora e a maciez por dentro tornam esse prato irresistível para toda a família. Siga o passo a passo e delicie-se com essa maravilha em cada garfada. Bom apetite!
Dica para a Receita de Peixe Frito Crocante:
- Certifique-se de que os filés de peixe estejam bem secos antes de empaná-los. Isso garantirá uma melhor aderência da mistura de farinhas e resultará em uma crosta mais crocante.
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